Сир Маскарпоне, вершки, жовтки курячі, цукор коричневий, вино Марсала, еспресо, лікер Крем де Какао, печиво Савоярді, повітряний рис, желатин, какао пудра
Той самий унікальний тостовий круа-хліб в яєчному клярі зі збитим ганашем, на основі білого шоколаду та крем-сиру. Компоте з полуниці, м'ята та базилік.
Французька класика але трохи левел ап. Круасанне тісто з вмістом вершкового масла 40%, яке випікається у формі для тостового хліба. Потім ми купаємо його в солодкому яєчному кремі і обсмажуємо до рум‘яної скоринки. Подаємо з джемом зі смородини, сметаною та кленовим сиропом.
Морозиво з коричневим маслом і шматочками запеченого круасана
Вологий, з яскравим ароматом лимону
Робочий час