Ідеальна страва для часу, коли постійні перебої зі світлом. Холодна рамен локшина - то такий собі боул з креветками, огірками, маринованими грибами, помідорами та соєвими паростками кімчі. І все це у різних смачних дресінгах!

Топ-страва для тих, хто хоче швидко та корисно пообідати. 2 види салату, огірок, авокадо та смажені креветки.

Ми не в Перу, але щось про севіче знаємо. Готуємо нашу варіацію цієї страви з двох видів сирої риби (червоної і білої) з додаванням тигрового молока (лаймого фрешу зі спеціями), солодкого батату та червоної цибулі.

Роли, які готуються з пшеничного тіста та овочевої начинки. Ми смажимо їх у фритюрі та подаємо з власноруч приготованим соусом Світ Чилі. Крутий гарячий стартер для компанії.

Свіжий трошки обпалений лосось в соусі на основі імбиру, чорного рисового оцту та соєвого соусу. Подаємо з легким салатом авокадо-помідор-айсберг.

Авокадо діп з начос 🥑
Може бути гострий 

Власні соєві паростки, морква, зелена цибуля, томати, яблучний оцет, перець чілі, арахіс, соєвий соус, олія чілі кранч

Огірки, кунжут, перець чілі, часник, зелена цибуля, чорний рисовий оцет, соєвий соус, кунжутна олія, кінза

Легкий вегетаріанський салат. Супер-свіжий та завжди ідеально хрумкий;)

Капуста кімчі, соєві паростки кімчі, морква по-корейські та квашений кавуновий редис.

Ніжніші гриби ерінги зі спайсі-олією на основі імбиру, часнику та перцю чілі.

Супер-корисна гостра капуста від наших партнерів KYIVKRAUT. Найкращий спосіб підтримати імунітет восени та взимку.

Власноруч вирощені соєві паростки, які ми квасимо за методом кімчі. Такі ж смачні, як і капуста, та не менш корисні. 
Подаємо з кунжутною олією.

Яскравий додаток до наших азійських страв. Кисло-солодкий, хрумкий та дуже корисний редис, який ми ферментували протягом 8 місяців. подаємо з кунжутною олією

Класична страва, про котру у Південній Кореї ніколи не чули))
Робимо з відбірної моркви, домашньої часниково-цибулевої олії та додаємо багато кориандру, чорного перцю та чілі-кранчу.

Наваристий курячий бульйон, хрумка свинина, рамен локшина, мариноване яйце, норі в паніровці, червона цибуля, зелена цибуля, курячий смалець-кранч, умамі-концентрат

Наваристий курячий бульйон, м'ясний спайсі Дан-дан, рамен локшина, м'яке куряче яйце, капуста кімчі, норі в паніровці, червона цибуля, чилі-кранч олія, умамі-концентрат.

Вегетаріанська версія гастрономічної візитки В'єтнаму. Склад: рисова локшина фо, овочевий бульйон зі спеціями, гриби муер, шиітаке та ерінги, бамбук, цибуля, зелень, лайм, соєві паростки

Традиційний в'єтнамський суп з рисовою локшиною та яловичиною, який ми готуємо за рецептами північного В'єтнаму. Склад: рисова локшина фо, яловичий бульйон зі спеціями, маринована яловичина, цибуля, зелень, лайм, соєві паростки

Вдвічі більше бульйону та локшини, ніж у Фо Бо

Традиційний суп з томленим яловичим ребром, яке просто тане у роті. Склад: рисова локшина фо, яловичий бульйон зі спеціями, яловиче ребро, цибуля, зелень, лайм, соєві паростки

Величезне яловиче ребро для справжніх м’ясоїдів

Наваристий бульйон на яловичих ребрах, м‘ясо яловичого ребра, унікальна жувальна домашня локшина, чілі олія, пекінська капуста

Домашнє тісто, яловичий фарш, імбир, зелена цибуля, спеції, яловичий бульйон, чорний рисовий оцет, соєвий соус, кунжут

Домашня пшенична локшина, свинячий фарш, паста Тобанджан, п‘ять китайських спецій, пекінська капуста, соєві паростки, зелена цибуля, арахіс

Мариновані ребра в тамаринді з рисом, імбирем, галангалом, часником, кінзою, лемонграсом і чілі 

Хрумка свинина з рисом, соусом світ Чилі та соусом Джяу, слайси огірка, кінза, лайм

Куряче стегно, рис Жасмін, яйце куряче, імбир, морква, соєві паростки, рибний соус, устричний соус, зелена цибуля, лайм, соус на основі чорного рисового оцту, свіжий огірок, кінза

Смажений хек у фритюрі. Подаємо зі спаржевою квасолею, помідорами чері, імбирем і кінзою. Подаємо з рисом жасмин . 

Ерінги, муер, шиітаке, бамбук, часник, імбир, соус пат тай, кокосове молоко, зелена цибуля, арахіс, олія чілі кранч, паростки сої, лайм,кінза

Курячі крильця у хрумкій паніровці та глазурі на основі корейської пасти кочуджан, чорного рисового оцту та пальмового цукру.

Куряче стегно, хрумка паніровка, кисло-солодкий соус на основі кока-коли, арахіс