Карпачо з витриманого українського рібаю,  
мʼята, кінза, соєві паростки, лайм та соус на основі чорного оцту та  соєвого соуса з додаванням чилі і часнику 

Якщо хочеться легкої але поживної закуски. Хрумкі огірки у поєднанні з ніжною, відвареною яловичиною та соусом на основі соєвого соусу та кунжутної олії.

Тепла закуска, яка ідеально підійде щоб розпочати трапезу. 
М‘ясо курячого стегна тушкуємо з овочами та азійськими соусами і подаємо на хрумких листях салату Бостон з чилі-кранч олією та арахісом.

Ідеальна страва для часу, коли постійні перебої зі світлом. Холодна рамен локшина - то такий собі боул з креветками, огірками, деревними грибами, помідорами та соєвими паростками кімчі. І все це у різних смачних дресінгах!

Топ-страва для тих, хто хоче швидко та корисно пообідати. 2 види салату, огірок, авокадо та смажені креветки.

Ми не в Перу, але щось про севіче знаємо. Готуємо нашу варіацію цієї страви з двох видів сирої риби (червоної і білої) з додаванням тигрового молока (лаймого фрешу зі спеціями), солодкого батату та червоної цибулі.

Роли, які готуються з пшеничного тіста та овочевої начинки. Ми смажимо їх у фритюрі та подаємо з власноруч приготованим соусом Світ Чилі. Крутий гарячий стартер для компанії.

Свіжий, трішки обпалений лосось в соусі на основі імбиру, чорного рисового оцту та соєвого соусу. Подаємо з легким салатом авокадо-помідор-айсберг.

Авокадо діп з начос 🥑
Може бути гострий 

Власні соєві паростки, морква, зелена цибуля, томати, яблучний оцет, перець чілі, арахіс, соєвий соус, олія чилі кранч

Огірки, кунжут, перець чілі, часник, зелена цибуля, чорний рисовий оцет, соєвий соус, кунжутна олія, кінза

Легкий вегетаріанський салат. Супер-свіжий та завжди ідеально хрумкий;)

Капуста кімчі, соєві паростки кімчі, морква по-корейські та квашений кавуновий редис.

Супер-корисна,  гостра капуста від наших партнерів KYIVKRAUT. Найкращий спосіб підтримати імунітет восени та взимку.

Власноруч вирощені соєві паростки, які ми виготовляємо за методом кімчі. 
Подаємо з кунжутною олією.

Яскравий додаток до наших азійських страв. Кисло-солодкий, хрумкий та дуже корисний редис, який ми ферментували протягом 8 місяців. подаємо з кунжутною олією

Класична страва, про котру у Південній Кореї ніколи не чули)
Робимо з відбірної моркви, домашньої часниково-цибулевої олії, чорного перцю та олії чилі-кранч.

Наш фірмовий бульйон з карпачо із витриманого українського рібаю. 

Склад: рисова локшина фо, яловичий бульйон зі спеціями, соус з чорного рисового оцту, цибуля, зелень, лайм, соєві паростки

Наш фірмовий бульйон, який ми подаємо з українським стейком Нью-Йорк вологої витримки та соусом Джяу.

Склад: рисова локшина фо, яловичий бульйон зі спеціями, стейк Нью-Йорк, соус Джяу, цибуля, зелень, лайм, соєві паростки

Вегетаріанська версія гастрономічної візитки В'єтнаму.

Склад: рисова локшина фо, овочевий бульйон зі спеціями, гриби муер, шиітаке та ерінги, бамбук, цибуля, зелень, лайм, соєві паростки

Традиційний в'єтнамський суп з рисовою локшиною та яловичиною, який ми готуємо за рецептами північного В'єтнаму.

Склад: рисова локшина фо, яловичий бульйон зі спеціями, маринована яловичина, цибуля, зелень, лайм, соєві паростки

Вдвічі більше бульйону та локшини, ніж у Фо Бо

Традиційний суп з томленим яловичим ребром, яке просто тане у роті. 

Склад: рисова локшина фо, яловичий бульйон зі спеціями, яловиче ребро, цибуля, зелень, лайм, соєві паростки

Величезне яловиче ребро для справжніх м’ясоїдів

Наваристий курячий бульйон, хрумка свинина, рамен локшина, мариноване яйце, норі в паніровці, червона цибуля, зелена цибуля, курячий смалець-кранч, умамі-концентрат

Наваристий курячий бульйон, м‘ясний спайсі соус Дан-дан, рамен локшина, м‘яке куряче яйце, капуста кімчі, норі в паніровці, червона цибуля, чилі-кранч олія, умамі-концентрат

Смажена у вок пшенична локшина  з тигровими креветками, кальмаром, томатами чері, зеленою і червоною цибулею, мікс чилі перців, рибний і стір фрай соус. Подаємо з лаймом і кінзою

Наваристий бульйон на яловичих ребрах, м‘ясо яловичого ребра, унікальна жувальна домашня локшина, чилі олія, пекінська капуста

Рисова локшина обсмажена у вок з соєвим соусом з куркою, ананасом, зеленню і броколі

Рисова локшина, креветки, гострий свинний фарш, соєві паростки, зелень, тофу 

Супер-проста та мега-смачна страва з вулиць Бангкоку.
Маринована свинина, броколі, морква, соєвий соус, локшина, зелень і цибуля

Назва монгольська але страва родом з Тайваню;) Спочатку тоненькі шматки маринованої яловичини обсмажуються в паніровці до хрумкої скоринки, а потім тушкуються з овочами в соусі на основі Хойсіну, устричного, соєвого та цукру. Подаємо з бланшинованою пекінською капустою та сичуанською олією.

Мариновані, обсмажені ребра в соусі деміглас
Подаємо з кімчі, паровим рисом, зеленню та перцем чилі 

Український стейк Нью-Йорк вологої витримки з соусом Джяу та паровим рисом. 

Склад: стейк Нью-Йорк, соус Джяу, паровий рис, цибуля, зелень, лайм, соєві паростки

Обсмажена у вок свинина з сичуанським перцем та перцем чилі, часником, імбирем та спеціями. Додаємо пекінську капусту, наваристий яловичий бульйон і подаємо з паровим рисом

Домашнє тісто, яловичий фарш, імбир, зелена цибуля, спеції, яловичий бульйон, чорний рисовий оцет, соєвий соус, кунжут

Хрумка свинина з рисом, соусом світ Чилі та соусом Джяу, слайси огірка, кінза, лайм

Куряче стегно, рис Жасмін, яйце куряче, імбир, морква, соєві паростки, рибний та устричний соус, зелена цибуля, лайм, соус на основі чорного рисового оцту, свіжий огірок, кінза

Смажений хек у фритюрі. Подаємо зі спаржевою квасолею, помідорами чері, імбирем і кінзою. Подаємо з рисом жасмин . 

Ерінги, муер, шиітаке, бамбук, часник, імбир, соус пат тай, кокосове молоко, зелена цибуля, арахіс, олія чилі кранч, паростки сої, лайм, кінза

Курячі крильця у хрумкій паніровці та глазурі на основі корейської пасти кочуджан, чорного рисового оцту та пальмового цукру.

Куряче стегно, хрумка паніровка, кисло-солодкий соус на основі кока-коли, арахіс