Сир Маскарпоне, вершки, жовтки курячі, цукор коричневий, вино Марсала, еспресо, лікер Крем де Какао, печиво Савоярді, повітряний рис, желатин, какао пудра

Французька класика але трохи левел ап. Круасанне тісто з вмістом вершкового масла 40%, яке випікається у формі для тостового хліба. Потім ми купаємо його в солодкому яєчному кремі і обсмажуємо до рум‘яної скоринки. Подаємо з джемом зі смородини, сметаною та кленовим сиропом.

Морозиво з коричневим маслом і шматочками запеченого круасана

Борошно в/ с, вершкове масло, молоко коров‘яче, яйце, цукрова пудра, екстракт жасміну, бурбон, бджолиний віск

Пампух з заварним кремом та шоколадною глазур'ю